奶业是农业供给侧结构性改革的一个重点。中国奶业这些年来发生了脱胎换骨的变化，包括养殖规模化，挤奶自动化，产业集中化。中国的农产品质量安全总体稳定向好，安全是有基本保证的。
　　今年，农业部将加大对农药残留超标的监管，保障农产品质量安全。农产品质量安全是基本的民生问题，农业部门有责任把农产品质量安全搞上去。农业部每年都按照规定抽检种植业、畜牧业和水产业产品，抽检合格率都在96%、97%以上。但是即使是1%、2%的不合格率，相比来说也是很大的绝对数，不能对此掉以轻心，更不能满足现状。