吉林省近年来以工业化思维谋划农业，以农产品加工业为突破口，努力延伸农业产业链条，增加农产品附加值，农业经济效益大幅跃升。农产品加工业现已成为仅次于汽车行业的第二大支柱产业。

　　吉林省是我国重要的商品粮基地，无论是玉米单产还是人均占有量、商品量、调出量等连续多年居全国首位。但是玉米收不进、储不下、销不出的困境一直困扰吉林省很多年，黄澄澄的玉米成了“黄金包袱”。

　　“跳出农业发展农业，用经营城市的理念和思维来思考农村问题，用工业化思维谋划农业，是吉林省多年探索实践的结果。一大批玉米、大豆、水稻等粮食深加工企业在这种思路的指导下应运而生。”吉林省农委主任任克军说。最近３年，吉林省新上较大规模农产品加工项目２０２５个，其中投资１亿元以上的５２个，形成了玉米、水稻、大豆、肉猪、肉牛等十大龙头加工企业群，粮食加工能力达到１７５亿公斤，加工品种发展到３０００多个，玉米加工增值幅度达到数十倍。

　　任克军说：“吉林省农产品加工业从无到有、从小到大，迅速崛起，始终保持２０％以上发展速度，２００８年销售收入实现１８６０亿元，成为吉林省仅次于汽车行业的第二大支柱产业。”

　　长春大成玉米公司已成为世界最大的玉米深加工企业之一，加工能力位居世界第二，其赖氨酸销售占据世界市场的７０％；长春皓月集团成为亚洲最大的肉牛加工企业，牛肉出口量占全国的５０％；吉林德大公司成为国内最大肉鸡加工企业，进入全国进出口５００强企业行列……统计数字显示：目前吉林省重点龙头企业达３２０户，销售收入达亿元以上的９０多个。

　　２００９年，吉林省加大实施农业产业化提升战略力度，重点抓玉米、畜禽和特产品加工“３０户重点龙头企业”建设，启动建设２００个科技含量高、发展潜力大的农业产业化项目，建设生猪、肉牛、奶牛和家禽等１５个产业园区，扶持建设１０００个牧业小区，确保今年新增棚膜蔬菜５万亩，积极引导龙头企业发展订单农业，大力推广“龙头＋合作组织＋农户”的运行新模式，确保农民“围着市场选品种，作物开犁已售罄”。

　　吉林省以产业化、区域化、规模化和标准化推动建设北方特产大省进程，把园艺特产业发展成为农民增收致富的支柱项目，全面推进蔬菜、中药材、食用菌、经济作物、经济动物、长白山珍及水产品七大产业基地建设，大力发展一村一品、一乡一业特色产业，培育具有吉林特色的安全优质品牌，扩大农产品地理标志登记产品数量。２００９年，全省畜牧业产值将达到８２５亿元，增长９．９％，园艺特产业产值实现５４０亿元，增长１３．９％，农产品加工销售收入实现２１５０亿元，增长超过１５％，形成农业产业化的合力效应。

　　短短几年，农产品加工业的发展，使吉林省从根本上摆脱了粮食“卖不出、调不走、储不下”的困境，初步改变了“粮食大省、工业小县、财政穷县”的状况，有力促进了农民增收。目前，农产品加工业覆盖农户２５３万户，占农户总数的６６．４％。